Adisyon Programı Seçerken Test Edilecek 12 İşlem
İyi görünen bir masa ekranı yeterli değildir. Adisyon programını, yoğun serviste gerçekten yaşanan işlemler ve hatalar üzerinden sınayın.
Servis ve masa akışını deneyin
Yeni masa açma, kişi sayısı, mevcut masaya ürün ekleme, ürün seçeneği, sipariş notu, masa taşıma ve adisyon birleştirme işlemlerini gerçek servis sırasıyla uygulayın. Garsonun sık yaptığı işlerde gereksiz ekran değişimi olup olmadığını gözlemleyin.
- Yeni ve açık masa
- Ürün seçeneği ve not
- Masa taşıma ve birleştirme
- Garson değişimi ve yetki
Mutfak, bar ve hata senaryolarını görün
Aynı adisyondaki ürünlerin sıcak mutfak, soğuk mutfak ve bar gibi doğru istasyonlara gittiğini kontrol edin. Yazıcı kâğıdı bittiğinde, ağ kesildiğinde veya ürün yanlış istasyona bağlandığında kullanıcıya ne gösterildiğini ve tekrar gönderimin nasıl sınırlandığını test edin.
- İstasyon yönlendirmesi
- Hazırlık ve hazır durumu
- Tekrar yazdırma yetkisi
- Ağ ve cihaz kesintisi
Hesap ve gün sonunu tamamlayın
Ürün bazında hesap bölme, adisyon birleştirme, ikram, iptal, indirim ve nakit-kart parçalı ödeme işlemlerini deneyin. Gün sonunda açık masa, ödeme farkı, iptal-ikram ve kullanıcı hareketlerinin hangi raporlarda görüldüğünü sorun.
- Hesap bölme ve birleştirme
- İkram, iptal ve indirim
- Nakit-kart parçalı ödeme
- Açık adisyon ve gün sonu raporu
